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楈阳室内艺术设计--同樂——西津渡同乐家庭餐厅
静水深流  / 发表于 2016-6-16 16:54:02 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

Project Nature 项目性质/ 商业

Design Area 设计面积/ 170㎡

Time Design 设计时间 / 2014年08月

Project Location 项目地点 / 镇江西津渡

Designer 设计师 / 胥洋

Photographer 摄影师 / 金啸文


南浦闲行罢,西楼小宴时。

望湖凭槛久,待月放杯迟。

江果尝卢橘,山歌听竹枝。

相逢且同乐,何必旧相知。

——唐·白居易《江楼偶宴赠同座》


本案名为西津渡咖啡馆,位于镇江西津渡老街。西津渡古时为临江渡口,远行之人在这里与亲友告别,此去经年,不知何时能回来。唐时风,宋时雨,在其感伤之余又凭添了一层缱绻。很多年过去,它依然带着岁月斑驳的诗意,掩映于镇江的云台山麓。诗云:“相逢且同乐,何必旧相知。”同乐之名,由此而来。

   

   


因为咖啡馆是销售其空间的场所,所以总体设计概念的出发点应是将空间利用最大化。也可以这样解释,即咖啡馆的室内设计应满足顾客和用户的功能和美学要求,因为室内设计对服务效率和顾客的心理具有很大的影响。而就餐饮空间设计而言,影响顾客心理的因素主要有席位风格(视野朝向窗户)和席位陈设(产生舒适以及独立使用墙和角落的感觉);拥挤区的确立(主入口,出纳员和中央的桌子);用隔墙隔开景象,声音和空间,获得空间的独立和私秘性以及照明规划等。这些,无疑都是设计师需要考虑的问题。

  

西津渡老街上的房屋都是中式旧屋,业主做的餐饮是当地第一家新概念的餐厅。餐厅以接受预定一对一服务的方式,给一群要聚会的顾客,准备一些便饭,但菜品的样式比较独特,既不局限于家常菜,也不局限于西餐,具有较大的包容性,就如这个设计一样。老屋自带的一些粗糙特质,混合着纯粹的北欧风、无杂乱的干净度以及高低家具的陈设,别致感融合贯通了整个空间。

在空间布局上,设计师做了相应的改动。宅子体现出了贯穿空间的深远层次感,设计师打破了原先一间一间封闭的结构,又对后面的天井进行利用(这些都是老宅子固有的),让房子的空间更大,显得整个区域是一体的。此外,还要做到满足每个区域的功能性,这里的布局都采用了避重避轻的方式,用建筑的手法来演绎室内。设计营造出了一种文化的气氛,看似是一种形式为另一种形式服务,其实是做到了神形兼备。

在材料的选择上,该项目使用了原本老宅里的青砖,又购买了些旧木杉和大量的白乳胶材料,三种元素在空间里不同地变化着,形成了一种特殊的氛围,加之设计师特意选用了高精致度的现代家具,在烘托了整个餐厅的品位和品质的同时,又让人产生了对家的向往。西津长街外,正是与君同乐时。

  


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卡米设计 发表于 2017-7-9 15:01:50 | 显示全部楼层
木头用的很好
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