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杭州啊嗯设计--Grandma’s home 外婆家国大店
沃纳迪家居  / 发表于 2018-11-21 18:03:30 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

外婆家餐厅国大店项目位于8楼。中餐厅一直给人们一种凝重的色彩,带着传统中式的视觉符号或者一种家常的方式。



尝试如何与中餐厅的传统印象建立联系,并保持距离,以及更接近新的年轻的消费群体?我们试图通过“外婆家”背后纷杂的词语、图像意向,对一系列线索进行整理和表达,比如“外婆家”符号暗示的情结,中餐厅印象,以及具有江南地貌特色的口号的描述。




中国厨房庞大的系统在中餐厅空间的位置几乎具有唯一性,在厨房位置不可变的情况下,将空间割裂成两个就餐区,由一条狭长的通道连接,空间就像一条龙。我们要做的是让通道持续一种就餐气氛以及空间的体验感,以及解决日照西晒的功能需求。



把所有的困难通过这条狭长的通道来解决并且延续;曲面的不锈钢吊顶隐藏了消防、喷淋、空调进出风、新风系统、灯光,以及日照西晒的遮阳功能


不锈钢进行雾化处理,让生冷的质感变得柔和。



镜面元素和水绿色水磨石柱构成波光粼粼的江南印象


整个空间就是一块镜面不锈钢,水面、水花、水滴,和水有关的大小叠加,与满目的水绿色水磨石,构成波光粼粼的“湖水荷叶” 江南印象。竹编的手工感肌理作为调和,斜挂的木框镜子是接近传统的一些痕迹。



在同样高速发展的餐饮业,这个空间希望能让客人在平价餐厅感受到视觉的关怀和时尚度,在这里传承和更新进入对话。

项目:Grandma’s home 外婆家国大店
设计:杭州啊嗯设计公司
面积:400㎡
位置:中国,杭州
时间:2017.9
摄影:刘宇杰
金属工程技术:杭州马成装饰工程有限公司
施工单位:杭州精与建筑装饰工程有限公司

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__Derek 发表于 2018-11-22 10:09:24 | 显示全部楼层
谢谢分享·········
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