广东惠州”南昆秘境“艺术餐厅设计 | 城外建筑设计

admin · 发表于 2021-2-4 21:41:56

背景和场地：南昆山国家森林中的艺术民宿聚落
项目位于南昆山国家森林公园一个海拔800米的山谷之中。场地原有5栋建于90年代的砖木结构度假别墅，以极低密度的布局方式，平衡建筑与自然之间的关系。作为艺术民宿聚落中的公共空间，新建筑需承载艺术策展、品牌发布、餐饮聚会等活动，作为多元功能的发生器。
▼艺术民宿聚落整体鸟瞰

▼嵌入森林中的艺术聚落

我们用人字屋顶作为形式原型，回溯洞穴原初的空间形态，力图营造一个蕴含记忆，面向未来的空间。人字屋顶演进而成的屋面，包裹犹如洞穴的流动空间，承载着未来的无限想象。从场地和传统出发，建立新的图景，它蕴含记忆，更指向未来想象。

▼分析图

传统原型的拓扑演进；建筑与空间同步完成

我们将原有建筑的人字屋面作为拓扑原型以回应场所记忆，在建筑面向湖面，森林和道路的三个方向设置人字屋面，让自然引入内部空间，将其分别连接，形成连续蜿蜒起伏的屋面，漂浮于森林和湖面之上。连续的屋面也自然形成内部的腔体空间，自然景象，水光波纹，人们的活动，都在自由流动的空间中发生和展现。

▼连续演变的坡屋顶，漂浮于森林之上

人字屋顶演变而来的新屋顶形式，在我们记忆中，是熟悉的，同时也是陌生的，因为它创造了全新的空间体验。钛锌板瓦的运用既是对传统的回应，也是对当下的彰显。深灰色屋面，让建筑体量在环境中更显沉稳和内敛。灰色艺术肌理漆，营造出洞穴般的空间氛围。让光、水纹、森林景观都在空间中交织呈现。

▼餐厅外观

▼入口庭院

建筑的内部空间和外部造型是同步完成的，多向变化的屋面形成内部既连续而变化的空间。旋转楼梯在整个平面的中心联系起上下两层空间，成为空间中行为活动的显现。连绵起伏的天花空间，附以艺术肌理质感，营造出自然洞穴般的空间氛围。

▼入口空间-外部弧形墙体延续进室内空间

▼剧院般的共享交流空间

▼螺旋楼梯成为空间中活动的显现

▼连续的屋面与连续的景观

▼连续变化的外部形式转换为内部空间

▼二层静谧的对话空间

结语
南昆秘境艺术餐厅落成后，已经举办了多场活动，参观人员和前往考察的各个乡镇部门络绎不绝。从建成后的热烈反响可见，南昆秘境艺术餐厅已不再是单纯的一个餐厅空间，而是一个集展览、演出、餐饮和休闲的多元复合场所，也是一个当地居民和城市人群共享交流的平台。

▼夜景

▼底层平面图

▼二层平面图

▼剖面图

项目空间信息：
空间名称：南昆秘境艺术餐厅
空间类型：餐饮空间、复合空间、艺术餐厅
空间地址：广东省惠州市龙门县南昆山国家森林公园高山别墅2区
人均消费：1290元/人
设计公司：广州城外建筑设计
设计团队：陈洁琦、林旺铭、沈莹颖、翁雁华、黄毅源、陈振辉
灯光设计：广州市恒光设计有限公司
施工团队：广东德信众诚建设工程有限公司
空间面积：352平方米
空间主材：水泥、自流平、钢板、瓷砖、玻璃、木材、乳胶漆
项目业主：惠州市爱树文旅投资发展有限公司
摄影版权：潮声