ARCHIEE--成都% Arabica咖啡店

达人网eric · 发表于 2021-11-13 15:01:48

这是ARCHIEE事务所为“% Arabica”品牌设计的新项目，位于成都新购物广场“成都Regular源野”。“% Arabica”是一家日本咖啡品牌，以极简的店铺为全世界提供高品质咖啡。这些咖啡店具有显著特点，在城市中创造新的流动并尊重当地文化。“% Arabica”顾客可以拿走带有%标识的咖啡杯，轻松地穿行于室内外空间。

▼项目外观，appearance ©Kobe

该项目需要融合法国、日本和中国文化。对于总部位于巴黎的事务所ARCHIEE来说，在中国设计一个日本品牌店铺极具挑战。整个项目引领了全球咖啡文化的设计。店铺的活跃氛围以巴黎咖啡文化为灵感，空间是对中国园林的诠释与解读，结构设计则基于日本设计的细节感。

▼入口立面，facade ©Kobe

▼透过玻璃望向室内，interior through glasses ©Kobe

挑战在于设计出能够丰富消费者各阶段体验的空间：进入店铺、在柜台点咖啡、然后拿着咖啡杯离开庭院。其目的是提供创新风格的咖啡店：引导顾客舒适地走到室外，享受自然循环的空气。为了实现这个想法，设计团队在入口和柜台之间设计了巨大的缓冲区，缓冲空间的构成类似于隧道、桥梁甚至滑板坡道等室外空间，它既是使用空间，也是店铺空间的精髓。设计团队遵循% Arabica的挑战精神，即三分之一的空间应服务于游客体验，而非工作效率。隧道形式还通过顾客在室内外的流动创造独特的空间，从而使店铺和庭院之间产生连续感。该设计借鉴了巴黎咖啡店的活跃氛围，自然地连接了室内与室外。

▼缓冲区剖透视，sectional perspective of buffer zone ©ARCHIEE

▼由缓冲区望向柜台，counter form buffer zone ©Kobe

▼由缓冲区望向庭院，courtyard form buffer zone ©Kobe

该空间通过顶部和底部的镜面反射形成竖向构图，隧道内设有缝隙，在视觉上连接了缓冲区后方的座位区。镜面构图是对中国传统园林的现代化诠释，使建筑映在水面。在成都，人们可以一边品茶、一边欣赏安顺廊桥及其在锦江上的倒影。而在现代的% Arabica咖啡店，顾客则可以一边喝着咖啡、一边享受这种原始的感觉。

▼隧道缝隙，gap inside the tunnel ©Kobe

▼座位区，seating area ©Kobe

▼柜台区，counter area ©Kobe

由于缓冲区是特殊的内部固定装置，设计团队需要找到稳定且可行的方案，从而避免光滑的表面随着顾客来往和时间流逝出现裂缝。设计团队最终提出使用焊接钢的想法，由日本工程师计算店铺结构。弧形地面和天花由9毫米焊接钢板制成，具有高弹性的油性石膏漆面。极轻的钢结构最终形成特殊的空间体验。冰冷、轻盈、坚硬，这种在钢铁上行走的感受并非典型的室内体验，而在该项目中，在隧道中穿行的感觉形成原始的体验。柜台和立面的经典可丽耐饰面将入口和服务区域联系起来。玻璃和架子等配件经过精心设计，看不到任何接缝。通过简约和流畅的设计，“% Arabica”的日式极简理念得到了充分体现。

▼把手细部，details of the handle ©Kobe

▼门头细部，details of the door ©Kobe

▼店面一瞥，a glance at the store ©Kobe

▼轴测图，axon ©ARCHIEE

▼平面图，plan ©ARCHIEE