大相设计丨杭州玺临轩餐厅

达人设计 · 发表于 2023-12-13 10:10:04

餐厅位于传统社区的底部商圈
“坐卧”出入口，对望水景公园
通过横向超长建筑体改造而成
以“家宴”为核心定位

对外用“泛空间厅”链接社区
对内用“垂直内庭”贯穿四层

项目由纵到横，从内而外
自个体到区域，相互渗透
共同构成一个发散性系统，
激发临平片区活力

考虑到原来所在片区商业优势不足
超长平面形态可塑性不强
以及建筑柱网结构的不可逆问题
使原有的功能布局受限

我们采取了两种策略
使用“泛空间”消融边界
创造可停留的开放式门厅
运用纵横手法，使流动的空间更加活跃
最终构建出印湖“垂直内庭”的三重场域

入口作为“垂直内庭”的第一域
成为渲染“时间情绪”的序厅
亦是本案场所精神的外显

外立面表皮材质故意“漏出”四分之一
与建筑顶部微微错开
建构起半开放的“泛空间厅”
沿街而立，欲说还休
与公园中的观者遥相对望

夜幕降临，华灯亮起
“时间机器“启动
站在厅下的人
“情绪”与时间关联，成为首要
灯光与烛光摇曳相对
如电影般的场景感呼之欲出

第二域
打破连续楼板的限制
悬空的酒塔像是运行中的电梯
将欢愉与微醺送至

-设计概念图-

自下而上望去，如井底观天
自上而下俯瞰，又似星月绵延
视觉颠倒，仿佛一二层空间的交流
满足空气对流的需求
同时给予顾客通透感与神秘感

以图书馆的收纳形式呈现酒塔
模糊收银区
从功能和外观上打破单一性

原本低矮封闭的一层
依功能在平面上三等分
并置入纵向的中央主厅
在主厅组织三个垂直场域
如造景般有机植入，形成向内的围裹
产生庭中之庭，井中之井的错觉
由此建构“垂直向的内庭”

第三域

贯穿四层的庞大旋梯和水景电梯
占据了“内庭”三分之一的面积
用物理尺度引出“攀山”之感
上升过程中体验“观雨”之意

北宋论山水之妙品
以“有可望者，有可游者，
有可居者”为妙

中央旋梯则是
文人山水居游观念的现代转译

精密的尺度弧线
确保每个阶梯视野可及

攀山观雨，
可行可望可游可居之境在此呈现

楼梯底部涂以斯嘉丽红
像是神秘的Christian Louboutin
让人忍不住抬头观看
一侧的电梯雨景玻璃以光饰色
动态的光影争夺着眼球
渲染这场“家宴”的氛围

场域中不供饮食但可游走的负空间
被赋予极高的活跃度
三重域成为载体，让垂直内庭“流动”
带着人潮去到餐厅各处

相较于中央场所的活跃流动
二三四层的包厢区则更为动静分明
一条“漫游曲径”引人入胜
连通各个功能空间

“曲径”中公共休息区
以茶吧形式呈现
儒雅美学与东方装饰
渗透在质料与灯光间
平台小坐，临窗景，观内庭
借此安放姿态，自然而然

不同类型包厢的设置
满足“家宴”主题的需求
开放度极高的散厅
与私密性强的包厢对比
庞大的立柱序列增加环境仪式感

时光痕迹斑驳在四壁墙面
赋予餐厅生生不息的宿命
灯火浮动，美酒成列
黄昏光束如流水般从墙面洒下

行走于餐厅多个维度的空间
光影切换，勾勒着设计笔锋的浓淡
在温婉雅致间体验均衡的美感
在垂直内庭中感受如影随形的情绪

- 原场地施工过程与手稿 -

- 改造前后平面图-

项目名称丨Project
印湖·玺临轩餐厅
YIN HU RESTAURANT
设计时间丨Design time
2023

项目面积丨Area
2880㎡

设计公司丨Company
大相设计

Daxiang design studio
设计团队丨Team
蒋建宇、李水、楼婷、柳永良、
唐黄杰、蒋泽峰、李孩、张翰杰

陈设配饰丨Accessories
大相莲花
Daxiang lotus

灯光设计丨Lighting design
李冰、徐闯

项目地址丨Location
中国杭州

Hangzhou，China
施工单位丨Construction
杭州巨铁装饰工程有限公司

摄影与视频丨Photographer
艺间访建筑空间摄影、大相设计-方文晨