B.L.U.E.青山周平 | JM Cafe北京白塔寺店

admin · 发表于 2025-3-20 23:24:59

白塔寺与咖啡店  摄影：夏至

店内空间  摄影：夏至

店内尽头的台阶座位区  摄影：夏至

本项目位于北京市西城区旧城区，毗邻白塔寺西侧，是一处105平方米的咖啡烘焙店改造项目。该区域居民区与商业空间交织，共同营造出充满生活气息的独特氛围。场地前方的广场是区域核心，不仅使人们聚集的公共空间，也提供了眺望到白塔寺的视野。
设计的关键在于如何平衡场地与白塔寺的关系，以及如何在更广阔的城市背景下建立场所感。近年来，在政府推动下，白塔寺地区经历了大规模的城市更新。昔日的杂院被改造为咖啡馆、商店和餐厅等，注入了新的活力，也吸引了大量访客。如今，这里已成为北京Citywalk文化的重要发源地之一，人潮涌动，展现出蓬勃生机。

项目位置  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

场地原貌  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

建筑原貌  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

基于这一背景，我们希望打造一个能够承载这种活力与连续性的空间。设计从胡同的漫步体验出发，穿过热闹的广场，延伸至室内，再通向屋顶露台，使空间动线自然流畅，让人们在不同层次与视角下沉浸于咖啡文化，同时感受社区的历史底蕴。最终，一个从广场延续至室内，并通往屋顶露台的多层次咖啡空间应运而生，它不仅衔接了城市与建筑，也让人们在步行体验中感知城市脉动，捕捉新与旧、动与静之间的微妙平衡。

广场、胡同、白塔与咖啡店  摄影：夏至

漫步于胡同，一面大型不锈钢立面映入眼帘。立面以行人视线高度为中心，由镜面到磨砂的渐变处理，营造出独特的光影变化。行人络绎不绝，偶尔在反射中捕捉到自身或广场景象，形成有趣的视觉互动。

立面外观  摄影：夏至

穿过不锈钢立面，大玻璃窗映现着整个店内空间。玻璃立面微微由广场后退，巧妙创造出半室外空间，同时兼具遮雨功能。人们在此落座，眺望广场，享受片刻宁静。

玻璃内退创造半室外空间  摄影：夏至

檐下的座位  摄影：夏至

不锈钢元素从外立面延续至室内，整合面包陈列区、收银台及厨房。地面石材随功能区域变化而调整了高度和形状，层层递进，从广场经半室外空间，贯穿至室内最深处，修饰强化了空间的流畅感与层次感。

店内空间全貌  摄影：夏至

延伸到室内的不锈钢元素  摄影：夏至

卡座区  摄影：夏至

石材的高度变化  摄影：夏至

店内最深处，台阶座位区被大型植物环绕，天窗引入天空景色与充足自然光，使空间通透而富有生机。地面、绿植、广阔天空和光影交织，让人即便身处室内亦能感受到户外的惬意氛围。

店内尽头的台阶座位区  摄影：夏至

天光与绿植  摄影：夏至

沿台阶座位旁边的出口步入室外，拾级而上，螺旋楼梯直通屋顶露台。白塔寺的壮丽景色一览无余，广场与胡同交织的城市脉络尽收眼底。

屋顶座位区设有一座雕塑般的“白塔”，选用了与室内石材相同的材质，静立于空间中央。顾客可围绕其品尝面包与咖啡。同时，这座新“白塔”亦融入广场景观，与远处的白塔寺相映成趣，构筑出一幅独特的城市风景。

露台与远处的白塔寺  摄影：夏至

露台上的“雕塑白塔”  摄影：夏至

整个空间以白色和灰色为主色调，既呼应了白塔寺的色彩，又与陈列的面包形成鲜明对比。白色和浅灰色石材从室外地面延续到室内最深处墙面，每块石材纹理各异，回应着广场插入的不锈钢体量。

材质分析  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

立面材质组合  摄影：夏至

室内材质组合  摄影：夏至

空间内原有的三根木质结构柱被设计成雕塑般的形态，隐藏其原始结构。它们与简单统一的地面石材和不锈钢体量形成对比，强化空间的层次感，并吸引了广场行人的目光。

空间内既有的木制结构柱  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

雕塑般的形态以隐藏原始结构  摄影：夏至

天花上安装的磨砂亚克力灯箱，从室外延伸到室内，模糊了空间边界，照亮了外墙的灰砖墙和整个室内空间。外墙设有不规则矩形窗，其随机形态吸引着行人目光，形成了视觉焦点，也与室内的雕塑柱相呼应和，强调了空间的统一性与雕塑感，赋予场所更强的艺术表达。

不规则矩形窗  摄影：夏至

天花磨砂亚克力灯箱  摄影：夏至

此次设计尊重历史场所蕴含的无形力量与时间印记，思考如何契合现代生活方式，以塑造新的空间形态。模糊建筑与城市及周边环境的边界，使空间自然融入城市肌理，成为其有机组成部分，这一过程至关重要。我们期待，这种新旧交融的环境不仅能延续历史的厚度，更能成为城市的一部分，赋予其全新的风景与活力。

咖啡店夜景外观  摄影：夏至

一层平面图  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

屋顶平面图  ©B.L.U.E.建筑设计事务所

项目概况项目名称：JM Cafe 白塔寺店
项目地点：北京市西城区宫门口东岔30号
项目类型：咖啡厅
建筑师：青山周平、藤井洋子、川岛雅矢 / B.L.U.E.建筑设计事务所
照明设计：B.L.U.E.建筑设计事务所
业主：JM Cafe
规模：一层+露台
用地面积：105平方米
总建筑面积：210平方米
设计周期：2024年3月—2024年6月
施工周期：2024年6月—2024年9月
摄影：夏至
主要材料：浅灰色地砖、灰砖、乱纹不锈钢、白色水洗石、艺术漆、大古水泥、白橡木、磨砂亚克力

设计师简介

青山周平

B.L.U.E.建筑设计事务所创始人/主持建筑师
1980年出生于日本广岛县，2003年毕业于大阪大学，2005年获得东京大学硕士学位。2005-2012年间工作于SAKO建筑设计工社，2014年在北京创立了B.L.U.E.建筑设计事务所，主要代表作品有位于阿那亚的“味从山海甜品店”、“1402咖啡厅”、“唐舍酒店”，“% Arabica咖啡”上海建国西路店和成都宽窄巷子店，昆山计家墩“江南半舍民宿”，承德“森之谷温泉中心”，杭州天目里“失物招领生活提案店”，“house vision 探索家 400盒子的社区城市”，“苏州有熊文旅公寓”，北京隆福寺“木木美术馆改造“和“嘉兴种子艺术中心”等。曾荣获美国Architizer A+Awards餐饮类别Winner、美国建筑大师奖Architecture MasterPrize 服务类空间Winner、英国餐厅和酒吧设计奖Restaurant & Bar Design Awards 咖啡厅类别Winner、英国FX Awards酒吧与餐厅类别Winner、Archdaily年度建筑奖、英国著名设计媒体Dezeen主办的Dezeen Awards最终名单、Award360°年度最佳品牌空间、IAI全球建筑设计最佳设计大奖和银奖、日本商业环境设计师协会评选的JCD DESIGN AWARD BEST 100大奖、中国建筑奖WA居住贡献奖、中国建筑学会建筑创作奖银奖(居住建筑类)、2017年《北京青年周刊》“年度设计师青年榜样”、40 under 40中国设计杰出青年、《第一财经》2017年度中国最佳国际创业者Brilliant 20等奖项和荣誉。