黑石设计事务所 | 杭州LALE莱拉土耳其餐厅

坐落于杭州西湖巷陌之中的LALE莱拉土耳其餐厅，是当地极具代表性的异域餐饮空间新作。由杭州黑石设计事务所设计总监田风琳操刀打造，这座500㎡的特色清真餐厅，将土耳其丝路文化、伊斯兰美学与江南西湖意境巧妙相融，凭借出色的全案设计成为杭州特色餐厅设计的优秀案例。今天就让我们一同走进这间充满异域风情的空间，解读这场跨越山海的空间叙事。
杭州资深设计师田风琳领衔黑石设计团队，以全案思维统筹品牌视觉与室内空间，从文化溯源、品牌建构，到空间动线、软装氛围层层铺陈，实现品牌调性与空间气质的完整闭环，让每一处细节都成为土耳其风情与当代审美共鸣的载体。





田风琳对中东清真美食的赤诚执念，为这家餐厅的设计埋下初心 —— 在杭州，打造独树一帜、有灵魂的土耳其料理体验。于是，这栋三层小楼挣脱江南温婉的既定语境，在熟悉的城市烟火里，勾勒出伊斯兰文化的脉络。





本次设计的核心命题，是将 LALE 郁金香所承载的土耳其高贵气韵、吉祥寓意与丝路人文底蕴，从抽象文化符号转化为可观、可感、可沉浸的品牌视觉体系与空间场域体验。






设计定调红、黄、米三大主色，统一贯穿 LOGO、门头形象、导视系统、包装物料与软装陈设全场景；再顺势延伸至餐具、餐盘、托盘、伴手礼等器物细节，形成外立面—室内空间—陈设器物一体化视觉体系。让顾客在空间氛围浸润与器物细节触碰之间，自然读懂品牌深层文脉与精神内核。





品牌LOGO一标藏多意，让视觉自带异域灵魂与文化叙事：顶端倒立郁金香，是清真寺穹顶的写意演绎；中段萃取中东琉璃窗花线条肌理，与土耳其传统马赛克灯艺文脉呼应；底部底座沉稳承托，整体轮廓暗合热气球地域符号。






设计深度溯源土耳其本土文脉，萃取清真寺建筑形制、伊斯兰几何纹样与地域专属色彩基因，构建品牌专属符号体系，整体以丝路风情—土耳其郁金香文脉—中东建筑美学—西湖都市新生四层叙事脉络层层铺展，让品牌有根、有形、有记忆。
原始户型受圆形旋转楼梯与中庭挑空制约，占据空间 20%-30% 面积，衍生出大量难以利用的畸零角落，动线零散、格局割裂，无法适配餐厅经营与用餐体验需求。
设计以梳理重构、原生再生为核心逻辑破局：借连续墙面与有机错落的开孔手法，打破空间闭塞感，重塑二层零散畸零区域的空间序列，理顺人流动线与功能分区；秉持可持续设计理念，完整保留场地原有旋转楼梯、原始木地板、二楼水磨石等原生材质，将旧材再生纳入空间规划核心，让建筑岁月痕迹与新生设计共生，在极简改造中留存场地记忆。

临街立面丨藏于巷陌的异域标识





建筑先天存在双重设计桎梏：场地为楼宇北半部分，外立面需与相邻酒店共用，如何在保留原有建筑界面的前提下，塑造餐厅专属辨识度，成为设计的破局点。
设计师沿用原有建筑结构，以品牌红色为主调，通过序列化造型雨棚与专属立面语言，刻意强化与周边环境的气质差异。门头立面、户外遮阳棚等对外界面，强化品牌视觉与主色调表达，在克制的基底中凸显餐厅异域辨识度，成为西湖巷弄里极具记忆点的视觉焦点。

一层前厅｜烟火明档与异域序曲





推门而入，开阔通透的开放式明档展示厨房即刻映入眼帘。餐厅特邀土耳其五星主厨主理，以透明明档呈现料理全过程，直观传递正宗土耳其清真美食的专业与纯粹。





以故土的手法、原生的配料、世代相传的味觉记忆，把土耳其的阳光、烟火与真诚，原封不动地端上桌。空间还原文化，味道还原故乡，一境一味，皆为正宗。



△一楼与二楼的旋转楼梯

一楼空间以红色为主调，搭配温暖的米黄色打底，如同安纳托利亚的阳光洒入室内，奠定中东异域的就餐基调。


二层雅境｜地貌肌理与层次归序





空间以旋梯楼梯作为视觉锚点，顺势将视线引向挑空之处。整个二楼空间围绕中央挑空有序铺展，沿旋梯而上，色调悄然切换为纯净的米色，如同从热烈的市集步入静谧的高原，通透的格局让光线在此处自由穿梭。





墙面以有机曲线划分，以当代极简手法演绎异域建筑特质，模拟土耳其的山地与河谷地貌，逐层将视觉向空间深处延伸——依次衔接散座用餐区、水烟休闲区与私密包厢区，主次空间层层串联，形成移步换景、层次丰富的沉浸式空间体验。





从二楼往三楼望去，挑空楼梯将自然光引入，在墙面和天花上投射出柔和的光影，与楼梯的曲线互动，让空间随时间变化呈现不同的情绪。





整体设计摒弃繁复装饰，以材质肌理、色彩层次、建筑线条为骨架，兼容土耳其的热情烂漫与杭州西湖的温婉雅致，既守住异域文化的本真内核，又契合都市人群的轻奢审美与社交需求。





吧台区域位于二楼空间深处，最醒目的便是悬挂式织物吊顶，在不压低整体层高的前提下，通过局部的起伏变化，划分出吧台区域的专属空间感，在室内打造土耳其街边烟火气与松弛感。





空间软装延续整体叙事逻辑，以皮革质感家具搭配异域花纹布艺，勾勒复古优雅的格调；辅以中东风情艺术摆件、人文装饰陈设，不刻意浮夸，于细节处渗透地域文化底蕴。
二楼的包厢通过色彩搭配、背景纹样等品牌语言展示伊斯兰文化的内核，让空间具备土耳其文化的辨识度，完美适配当代高端清真餐厅的定位。





开门的瞬间，指尖触碰到的是土耳其市集的温度。
手工捶打的红铜把手，复刻着当地千年铜器工艺的肌理，微缩的咖啡杯轮廓，暗合着对土耳其料理的执念，让文化叙事藏于指尖可触的温度里。





土耳其基里姆织毯搭在天然木棍上，以细线悬挂，带着矿物染料温度的红顺着流苏流淌，成为空间里流动的风景。





“帕夏阁” 门牌以复古陶土质感框体呈现，“帕夏”是敬语，在土耳其语境中相当于英国的“勋爵”，是对高阶贵族的尊称，门牌设计暗合土耳其宫廷的仪式感，以克制的质感呼应整体。





馆内随处可见一些中东传统陶土器皿、几何纹样陶罐这类器皿，陈设于壁龛中，呼应土耳其手工艺文化，借质朴的器形与肌理，传递地域生活美学，同时以层次化陈列，强化空间的纵深感与叙事性。
好的餐饮设计，从来都是文化、空间与城市的双向对话。杭州设计师田风琳以丝路美学为内核，在西湖巷陌之间构筑起 LALE 莱拉土耳其餐厅的独特场域。这份打破地域界限的设计巧思，既留存了土耳其本土的人文烟火，又契合了杭州都市的轻奢气质，也让这座餐厅成为西湖商圈里独树一帜的异域打卡地标，彰显出本土设计力量的多元创造力。

项⽬名称：LALE莱拉土耳其餐厅
设计公司：黑石设计事务所
项⽬地址：浙江·杭州·西湖
项⽬⾯积：500㎡
设计总监：田风琳
空间设计：李谚青 朱琳 高世娇
品牌设计：楠稀
灯光设计：钡开灯光设计事务所
工程施工：杭州品阁装饰工程
空间摄影：黑水
完工时间：2026/03
主要材料：老木板，艺术涂料，水磨石，金属
内容策划：颖荐文字





田风琳_Ishaq
来自天山
杭州黑石设计创始人/设计总监
杭州滨江区民族促进会/副会长
杭州江南学社/理事
丝路美学计划/发起人
设计理念受到历史悠久的西北风貌和伊斯兰艺术的影响，不断尝试以当代多样的形式呈现在设计作品中。
在物质与灵魂的边界，构建人与空间的诗意对话
住宅空间｜餐饮空间｜度假酒店
西北风貌｜民族文化｜当代艺术