张家港，全国唯一一个获得联合国人居城市的县级市，同时也是国家生态城市。九牛一排是一家以高品质牛排为概念的西餐厅，2018年首家餐厅在张家港创办。店铺位于老城区暨阳东路主干道的南侧，商铺与主干道之前隔着一条5米左右宽的绿化带，十几年的老樟树，繁茂的枝杆及树叶遮挡着行人的视线，如果不是熟客，这家已经在此经营多年的口碑老店光凭外观是很难被人注意到的。
内退与扩张
店铺居于一排沿街商铺的中间位置，原始建筑以东西窄，而南北长的方式呈现。东西3米开间，南北20米长。独特的结构形成了细长比例的建筑外立面。我们采用化零为整的方式将原来分散式的建筑外观，通过统一形式的框架装置，串联起一二层高度，并且将外立面拉升到原有建筑顶部露台。形成了视觉上的扩张及统一，极大的改善了原有的店铺外观。凹凸阵列的结构造型也为内部空间制造了一些有趣的光影。
连接与转换
一层内部原始层高4米5，而二层只有2米6。旧有的上下方式采用旋转梯，虽然节省了面积，但上下时踏步受尺度限制，舒适性差。显著的高差，造成了空间体验感上的失衡。 我们首先调整了楼梯及动线布局。半高的实木护墙从入口延伸至楼梯间隔断，而块状阵列的实木玻璃隔断则纵向延伸至顶部天花，同样一种形式演变的不同区间不同材质的碰撞，在变化与统一中寻求平衡，共同构成空间的基调。
通过增设夹层的方法，大面积的转折平台既延缓了上楼梯的尺度问题，又扩大了实用空间及景观氛围。悬空的楼梯踏步弥补了尺度上的不足，同时在结构上也让空间节奏变得更有秩序。夹层与一楼产生的高差，制造了可观可望的空间趣味和朦胧的意境。
二层作为主要的客坐区，20米长的南北开间被设定为4个层次，承担独立客流的散座区，缓冲区楼梯平台及玄关，卡座区，以及相对独立的闭合空间，不同的空间可以应不同的使用要求而作出场景的变化。在设计定调上充分考虑餐厅客群的年龄层，整体风格及色调避免年轻的网红化，同时也防止过于沉稳而显得老气。
材质上以木材，艺术漆，玻璃为主。木材可以传递温润而细腻的质感，墙面肌理配于作旧的艺术涂料，以响应新空间中的年代气息，玻璃配以隔断，透窗等多种形式的组合增加了空间的趣味，同时也延伸了视觉上的尺度扩张。
设计公司：尤格设计 项目业主：九牛一排西餐连锁餐饮 项目地址：江苏.张家港 设计总监：祝年微 软装设计：石晓曼 设计团队：顾慧敏，康文俊，王子月 项目面积：130m² 设计时间：2021 完工时间：2022 项目摄影：邓春
联合创始人 祝年微 ｜石晓曼 尤格空间设计事务所由祝年微先生于海外留学期间创立于马来西亚吉隆坡。2016年3月归国设立苏州公司，专注于商业、办公及文旅空间设计，同时服务于少数高端住宅。目前项目已扩充至越南及马来西亚等地。作品发表及出版于《FRAME》，谷德网，Archidaily,Architizer,美国室内设计中文网等知名媒体。先后荣获意大利A Design,新加坡室内设计大奖，日本IDPA，荷兰Frame,中国设计星，金腾奖，中国室内设计新势力榜，艾特奖，鹏鼎奖等国内外设计大奖。
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