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mar.s architects--SPOJOVNA啤酒厂
达人设计  / 发表于 2019-7-19 11:05:05 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

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SPOJOVNA啤酒厂坐落在布拉格Chodov、Kunratice和Šeberov三个城区的交界位置。该区域的居民构成十分多样化,有住在附近宿舍的学生、办公园区的上班族以及住宅区的普通居民。 不同的生活在新的啤酒厂相互交织。白领们在这里享用午餐,夜晚则属于学生和当地居民。啤酒厂的名称也因此而来:SPOJOVNA代表着“连接”的意思。

▼立面拼贴


▼建筑外观


▼建筑的体量以三角形平面为基础


建筑中包含一个酿酒室,其后方是一间餐厅和一个带有室外酒吧的宽阔花园,在这里可以举行各种体育和文化活动。

▼从后方花园望向建筑



▼室外酒吧


以液面发啤酒为特色,SPOJOVNA啤酒厂与HOSTIVAR、HOSTIVAR II以及TRAUTENBERK啤酒厂共同完善了捷克的啤酒工业。啤酒厂建筑精确地呼应了其所在的场地,并跟随第一家酿酒厂Hostivar的脚步,采取了与之类似的设计原则。建筑立面使用了3D黑色云杉木板和木制窗户。只有酿酒室和餐厅两个空间以坚固的外墙围合。其中餐厅朝向南侧,与带有屋顶的平台以及装有宽阔玻璃墙的花园相连接。

▼建筑立面使用了3D黑色云杉木板和木制窗户


▼酿酒室内部


室内空间选用了多种材料:地板、天花板覆层以及部分墙壁选用了云杉木;剩余的墙壁使用了带有孔洞的灰色砖料;所有暴露在室外的区域均以混凝土砂浆层提供保护。

▼餐厅概览


▼室内选用了多种材料



▼云杉木与带有孔洞的灰色砖料形成和谐搭配


黑色钢条是整个室内空间最重要的元素之一,它们被用作桌腿和凳腿、屋顶下的灯具支架以及用来划分室内空间的框架。带有燃木壁炉的休闲室可同时供16人就座,啤酒厂股东的办公桌也位于此处。

▼黑色钢条贯穿了整个室内设计




混凝土吧台是室内的又一个重要组成部分,从这里可以直接看到厨房,一系列玻璃球灯从视觉上强调出其在餐厅中的重要地位。

▼吧台区域




平面、标识和导览设计由dynamo design工作室完成。

▼标识和砖墙细部


▼洗手间



▼场地平面图


▼首层平面图


▼餐厅平面图


▼立面图


▼剖面图

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