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上瑞元筑--喜粤8号餐厅
沃纳迪家居  / 发表于 2020-3-24 17:09:51 |酒店餐饮•精选  / ★餐厅/餐吧/饭店

沃纳迪家居

达人网主编

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营业面积:180㎡
项目地址:上海市汝南街63号
  • 项目介绍:

    连续蝉联3年上海米其林二星榜单。受喜粤8号品牌创始人林先生和简主厨的委托,打造一款全开放式厨房的就餐空间。餐厅主要用来接待圈内大厨朋友。他们从各国而来,会受邀驻场3天,根据当季食材即兴发挥。

    餐厅位于上海8号桥创意园区,紧邻喜粤8号汝南街店。是一家典型的无国界料理餐厅。

    自从2017年米其林榜单的发布让更多人知道了这个传奇的品牌。带来了巨大的商业成功和好评。正因如此,喜粤8号新店的设计将面临更大的挑战。

    我们与喜粤8号品牌的创始人的深入碰撞,确定了这家新店的一些重要思考。以高级灰为空间视觉感受,灰度中编制不同的质感,与金色进行碰撞。具有建筑感和抽象的表达。高雅而又纯粹的体验契合高级料理餐厅的调性。

    料理的精致,复杂。造就了对用餐环境的仪式感要求,我们多强调对称的布局,以营造序列感。同时舒适的尺度也让人能更好的享受主厨带来的美食。

    从入口玄关的“先抑”到进入零点区的“后扬”。空间的节奏进行了有效的梳理。窗外的阳光透过剔透的玻璃砖,呈现美妙的空间体验。

    二个金色和一个白色的盒体反扣在各个区域之上。搭配造型呈现出不同的感受墙面各种灰度的材料相互交织,细腻但又整体。高雅又不失时尚。





















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