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Zone Link Design--融合梦幻气息“米凯尔烘焙坊”
达人网eric  / 发表于 2021-12-9 11:13:21 |酒店餐饮  / 咖啡茶饮烘焙店


在众多的午后偶然时刻,或许都恰好碰上了1点11分,抑或是4点44分,那是天使的讯息。再具象一点,天使利用了牌卡,给出松软无压的讯息,总是带来一股再一次面对生活的勇气。究竟天使环绕的光度是如何?天使吟唱的音律何等美好?想像之馀,米凯尔烘焙坊打造出一处理想中的天使国度。

米凯尔烘焙坊期许的天使,是为了爱与真实而降临,一如主理人当初为了让家人吃得干净健康,踏入烘焙的世界,并因烘焙已渐成生活的一部分,将对家人守护之爱,分享给更多人。提供安心健康的食材,期待每个人在吃下面包的松软口感时,也同时间共享最顶级的美好与祝福。



由崧琳设计规划的场域,环绕著主 logo 翅膀的意象进行延伸。甫见面的入口立面大门,双边展开的弧面玻璃窗,不分你我地,给因著缘分踏到此处的来客,一记无私的拥抱。从暖烘烘的拥抱中起身,推开门,展入眼帘的是甜蜜却不腻,柔软却不造作的空间。



黄橘带粉,添上时而有点浓郁的红,或者平静的白,室内空间膨胀成更大的状态,像是麵团发酵后的空气感,香气的分子在间隙裡流动,自在而舒服。延续著翅膀的意象,圆滑的弧型,透过一处处的拱门遍佈,辅以座位区上方的具象的云朵装饰灯具,营造出高空中绵延不断的云际,或许每个在裡头的我们,都是彼此的天使。



除了空间氛围,格局划分也再再呈现了店家良善的初心。包括设置烘焙厨房,刚出炉的面包随著热气氤氲而上的幸福香甜,用嗅觉使人感到安心。于大厅往内走进,是一处共享空间,于公,提供烘焙教学,于私,将是亲友共聚的幸福园地。拥著乐于分享的信念,造就了空间内不仅弥漫着面包的香气,更隐隐地提炼了大家共聚共食的安心与喜悦,成为一股人际间甜蜜的滋味。



再到外头,设计师灵活地利用了外墙,描绘出一座天使国度。邀请插画家 afu 以“天降的美味”为题,设计出长出翅膀的兔子,看著从天而降的面包,香软,无邪,高墙、路过的人刹那成了面包童话里的一个角色,随著画面,参与并流动出灵活的感受,不禁与天使兔子一同露出笑脸。



影集里提到美国人在兜售房子时,会在有人前来拜访时,烤上一篮面包,他们深信,面包的香气是会带人安心与安逸,足以放松当下的压力。这如同米凯尔烘焙坊对烘焙与品牌的定义,释放多馀,纯然地享用来到眼前的各种滋味,随著空间包覆,让灵魂在每一口嚼嚥之中,与天使共舞,听天使唱歌。



Design/ Zone Link Design 崧琳設計
Images/ Hey!Cheese
Text/ Wuyibow 吳宜包

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