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日本料理是优雅的体现和美的享受，讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良，同时，食材和调理法注重时令季节感。让食客品尝到最地道的天然美味是料理师的夙愿。在日式文化日渐盛行的大时代背景下，日本料理俨然成为餐饮界一道不可或缺的风景线。日式料理店的装修设计与中式饭店装修设计有所不同，大多以优雅而清洁的布局，使顾客可以感受到与众不同的视觉特征以及隐蔽的就餐氛围。
日料餐厅装修设计不必追求奢华、富丽，天然朴素更符合日料的饮食文化。所以，在日料餐厅装修设计中，可以考虑选用大自然的元素。在极具设计感的弧形切面中，银树犹如画龙点睛，更能衬托出日本料理的精致感。卡座挡板采用的是岩石元素，岩石的自然丰富的纹理， 不规则之中透露出大自然的鬼斧神工与张力，在装饰中常常能营造出沉稳大气的气氛，在地面台面都有丰富的运用。
体现浓郁的日本民族特色，除了保持日式料理店的传统风格外，还可增添一些现代的时尚符号，比如针对日式中常见的木质材料，可以将不同颜色质感的木头相融合，配合砂岩、金刚板、青石等比较刚毅的元素，刚柔并济的视觉效果定能带来幽雅舒适的就餐环境。在布局设计方面需充分表现出完美的衔接技巧，使得料理店内的每个区域功能都非常明确，却又没有生硬的区分界限，让设计显得自然融洽。惊艳不需要绝对的夸张，细节的完备才可以成就个性的完美。餐厅内部环境雅致且轻松简约，布局独具匠心，散发着东方古朴的异域风情。
日料店设计自然离不开日式风格和和食文化，日式风格追求简约本真，强调人与自然、光与影的交融，这也是为什么越是高级的日料店设计越是注重空间设计的原因。往往越是极简越是考验设计能力，简单的就是复杂的，简单却又有高级感，细节的把控需要通过自然光线、灯光、色彩、装修材质、造型、收边收口等去提升空间质感。精致而简约，包含着无限的张力和未来感，细节之中透露品味。
项目名称 | 鳐川餐厅 项目地点 | 深圳市南山区鹏润达广场8F 建筑面积 | 800㎡ 主笔设计 | 潘旭强 曾丽珊 设计团队 | 深圳市尚邦创意事务所 项目摄影 | 林力 文案编辑 | Viko 完工时间 | 2021年10月 主要材料 | 不锈钢、艺术漆、金属网、蘑菇石、洞石
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