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一横一竖设计张玮|餐饮空间·CHIC1699 远洋私厨
达人设计  / 发表于 2023-3-29 11:17:39 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

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李安在电影《饮食男女》中,用烹饪的文化印记带出了中国人对情感和家的理解。当熟悉的味道和人聚在餐桌上时,升温的不只是感情,还有对于关系的认同。餐饮空间恰好是这种认同的物理承载,通过沉浸式的体验来塑造感知:有趣的人、引发共鸣的空间、对当代社交方式的轻松定义,都可以触发对社交方式的新理解。




在自媒体的繁荣之下,不同餐饮形式的交流从“过而忘忧”的走马观花,深入到不同地域的生活日常中去。越来越多的在地餐饮选择走出属地,扎根到陌生的地缘中去。在这一过程中,结合餐饮的在地精神,以产品、空间与服务的深度融合,在品牌异地化过程中用核心价值培植消费习惯,从而建立与不同群体间的身份认同,是每个品牌思考的破局之道。

作为闽地餐饮的代表品牌,CHIC1699远洋私厨首次进驻杭州,在视觉营造和理念表达中突破前作中的现代CHIC风,通过空间的多维体验来丰富社交的临场感。从注重探索的海洋文明,到宋式美学的现代延续,会碰撞出怎样的灵感火花?在不同文化带来的餐饮体验中,人们更期待怎样的社交体验?而这种营造与品牌理念的延续又是如何进行的?为此,我们对远洋私厨品牌的空间缔造者、一横一竖设计创始人张玮进行了一场专访报道。






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xiaodong5369 发表于 2023-4-2 14:50:29 | 显示全部楼层
很不错的设计 支持

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