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魔方共和设计丨北京璞yun·云南菜
达人设计  / 发表于 2024-4-17 14:42:32 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

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归于山海,风物情致

“璞yun”源起于彩云之南,落于繁华都市间。高端云南菜的定位,与身处北京长安街的地利,都决定了这一空间的高格天赋。

以“璞”为引,以“yun”为韵,设计取“道”于云南人文自然,现代空间语汇担纲叙事主线,乘风味寻脉,探地域文化本源。云南大地的多元底色,浓厚文脉内核,与自然的风味孕育,一并写入了空间的多维体验中。

“璞玉浑金,繁花成云”,当代诗意的闲适下,一场场烟火的奔赴,融于山水之致,归于东方“隐”情。



“璞”生融境,“yun”语文脉

条石、荒料、原木、红土,一系列云南在地元素,在当下的繁华间从容释放野性,目之聚焦,引人穿越时空,置身于云南的山水之间。

“璞yun”为题,未经雕琢的透光石,定格品牌的璀璨瞬间,是空间型格的对外昭示,亦如内敛的自然派诗人,低调吟唱着对云南的热爱。



曲径有致,光引境移

入室的直白,被一波三叠的婉转悠长感召,引申为曲径通幽的古老胜境。



建筑体块被引入室内,共和意境,曲线与灯带默契两生,加持空间的静谧与神秘意向,于静态中生出引导的行走张力,指向一场穿越时空的寻迹之旅,将人引向云南的山水之间,与地域隔空对话,与文化心心相通。



疏影助兴,暗香浮动

自然为引,沉浸辗转后,现代东方审美的情调跃然眼前,仿若穿越四季,跨越山海,误入一方都市里的桃花源。山石雅情自成主调,市集,火腿房,海鲜房,茅台墙,在回型动线的行走中移步易境,功能与造境齐头并进。



一支疏影克制简情,繁华里的喧嚣舒缓过渡,转向精神至上的空间美学场,一面生成极具高级感的仪式之礼,一面由外过渡向内而求的小隐之情。



转译焕新,古今共融

当代生活方式为引,书写为更适配现代语境的高格品味,时空沉淀,符号表意,千年雅集转译为抒情的现代诗意,构建起人与物、人与空间和时间的微妙平衡。

奇石取自天地造化,巧引纵情山水的盛意,藏酒昭示半壁款待,自成微醺半醒的哲学,传承千年,古今默契,东方文士的山水喻情,与淋漓洒脱皆在其中。



与山共生,自然采集

原始岩壁领衔,一系列关于云南的食材,材质,及场景展示,将自然与文化中接收的讯息灵感,转译为更具象的沉浸式仪式。

山形围合而成的洞穴意向,不仅是建筑思维在空间中的幻形,更昭示着深层的精神连接,山与云的自然交融浑然一体,此间的品味皆有“食材来自大山”的隐喻,亘古而来,穿越至当下,呼应共生。



时间无涯,欲语还休

实木雕刻板以原生态的加工方式,放大云南元素的颗粒,粗糙的张力,拉满与一室精致款待的反差层次。

新与旧,自然与文明,模糊了地域与时间的界限,散客区的围合与开放,写尽似有还无的游离态度,用餐的体验,空间的游走尺度,皆被赋予了别样意趣。



揽境万象,神游大千

设计笔下的“璞yun”,藉由一段段风味的旅程,凝练为形而上的文化情绪价值输出。以“食”为引,蕴万千余味,VIP包间以洱海、红河、户撒、古树、腾冲、沙溪、丙中洛、大研、和顺等多风情展开,意在发散多元思维,品味不同维度下的云南风土。


△丙中洛

日光穿越千年,依然是明朗馈赠的毫无保留,茅草屋,依自然而居最古老的见证和象征,落入当下的造境,导向世外桃源的田园小隐之情。

现代材质主导下的质感美学,古意愈发醇厚,丙中洛的主题,以人神共居的情怀,一面坐拥高贵格调的虔诚,一面写尽迷人的原始畅意。


△大研

诗和远方的理想之城,此刻被凝练于方寸间,古道梯田在时间里缠绕出年轮的曲线,二次创作为一整个立面的细腻描摹。

日光倾城下的车马慢,拉长了一杯茶的悠闲,那些藏于岁月深处的精神图腾,被一一探寻,挖潜,转译,沉淀,大研古城的幽韵,从此可思,可触,可品……


△和顺

每一个包间皆是一章云南片段,院与室的相望,由内而外融入了代表性地域的独有内蕴。时光打磨,水墨晕染,黛色着韵,如隐小江南,架构连廊,引入光影,邀来四时盛景,觥筹交错有高格,茶香闲坐自清心,此刻相聚的雅情更浓。

开轩即面场圃,闲谈可话松弛,大开大合是空间基调,更是心境投射,向外释放,向内超然。


△沙溪

东方烟火的真谛,不止于舌尖至享,更意在精神归宿。此间以更精奢的现代空间美学,去展开对场景的具象描摹。


△沙溪

一场四季更替的沙溪古城之旅,在时间的酝酿里展开生长,璞玉浑金,气度自现,风竹相吞,婆娑恣意,竹意高格,凡尘可涤,影影绰绰里,可藏乾坤,可纳清欢。


△腾冲



火山和地热的浓烈喷薄而出,以原创绘制的艺术,将腾冲的型格几笔点睛,条石与芦苇的碰撞,写尽隐于小野,自然共生的畅意尽致。


△腾冲

现代东方审美,归田园,向山海,以自然的质朴与精雅的格调双重笔触去诉说,地域的文化溯源,与当下的精神朝圣,共融为室内的多元丰盈,时间的味道,人文的肌理,故事与质感的有机链接,先锚定,后生长……

项目信息

项目名称:璞yun·云南菜
项目地址:中国,北京
室内面积:890㎡
完成时间:2024年2月
设计机构:北京魔方共和设计公司
设计主创:刘鲁川
设计团队:张曼、武征、林建文、杨颖
施  工:北京众象载德建筑装饰工程有限公司
灯光设计:石客照明
软装顾问:PSN . 光合设计
项目摄影:上海知了知了文化传播
文案编辑:清歌传媒

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