内建筑丨庆春朴门·深圳湾

「庆春朴门餐厅系列·庆春扑门深圳湾」消费文明的繁华映射在深圳湾和上海的摩天楼群上，同时与将 “效率” 与 “繁华” 刻进幕墙的霓虹城市，愈是身陷浮华声色、人对 “自然本真” 的渴望中愈是强烈 ——“朴门永续” 的理念，源于提出者、发展者、践行者对人和土地关系的情怀与思考。而在这被快节奏裹挟的时代生活中，庆春朴门要做的，是让人们在一餐一食间，重新建立与食物、与自然、与自我的温和连接。内建筑在这次与庆春朴门深圳湾店和上海新天地店设计间除却对 “朴门” 的意境化表述，还有对 “都市朴境” 的实践。我们让建筑成为媒介，让 “共生、谦逊、永续” 的朴门精神，转化为寄身于高楼云端的游民和访客可以五感体会的、可身心雀跃的空间。当建筑的白色波浪立面露出其中干净又感性的沉淀色彩、当折射反射的光晕染开木质温馨的室内景…… 在繁华中守朴，于都市中见真的庆春朴门，怀着 “朴门生活” 的信念铺陈开来。建筑底部的红色基座、中间点缀的绿意与上层白色波浪立面营造了一块 “茂然生机的土壤”。外表的白色波浪形立面，在地联系了深圳滨海地缘特质。弧形凹槽内嵌入透明玻璃与线性灯带如被海风起皱的规律肌理，在深圳湾玻璃幕墙的摩天楼群中，也柔和了平日常见直线条的冰冷。夜幕降临，暖光从凹槽中漫溢，温柔光晕，让建筑在都市霓虹中保有朴门式的克制与温暖。玻璃与灯带的组合形成 “光的肌理”，行人能透过玻璃瞥见室内暖橙场景，模糊公共与私密边界，如朴门生态群落的 “开放与共生”，让建筑成为城市公共空间的有机组成。从城市开阔逐步收窄，再于尽头豁然引导至内部空间，顶部格栅灯的光线均匀，消解了空间的逼仄感又引导神秘。墙面品牌名以浅浮雕肌理嵌入米色墙面，在光线投射下形成微妙阴影层次，以自然质感传递着品牌的朴门基因。下沉的入口因此成为一道精神的 “初极狭” ，引导人步步向前——对都市喧嚣的逐渐剥离，对自然本真的逐步趋近。

入口以嵌入式灯带照亮金属铭牌，低调融入建筑灰墙。凹形进处隔绝了都市喧嚣，一盏方灯与内阶梯的线性灯光随级而上，引导食客逐步完成从 “城市身份” 到 “自然食客” 的心理转换，如自然能量穿过生态节点，不自觉地便见到了朴门理念的物质载体。
而后步入眼帘的是偌大等位区。连续的曲线姣好如天成的瓷质，弯而形成 “隔而不断” 的空间节奏。分隔的弧形单元，保证座位私密性与视线的自然扩张。地面铺装的镜感、隔断底部内嵌灯带与顶部点灯营造出的温暖氛围，让暖光静静漫射柔化等待的时间感。靠近明档的圆形区域的同心圆吊顶被设计如投石入水的涟漪，中心光源如明月，环形层次既强化空间聚焦感，朴门 “能量循环” 理念 —— 光线从中心向四周扩散，如同自然能量辐射，让等位区成为一场空间、光影与自然的微型 “能量共生场”。制餐明档的弧形木质框架，如被风塑型的麦浪轮廓，半透材质的 “格栅” 则似晨光穿透的林隙。明档分区的标识以浅刻肌理嵌入半透材质，既清晰界定了不同菜系的制作域，又不割裂空间的整体感 —— 这种 “分而不隔” 的布局，让川湘的辣、西餐的正等存于同一空间里 “共生而不冲突”，如一个统一的大自然下不同风味蔬果的共存。明档可以超越 “展示厨房” 的单一功能，故在庆春扑门将其作为入口的第一眼，正是为了将它布局成一种传递感触正能量生活观的媒介 —— 让都市人在瞥见食物诞生的瞬间，触摸到食材的本真、烹饪的温度，亦在繁华餐厅里寻得朴门式的透明与信任。而后，一如从入口自然地接入明档区，就餐区也 “自然演绎” 在旁。桌面的木质与卡座的木质同源，颜色亦与明档区相近，纹理和色彩的延续性让空间变得扑朔迷离。就餐区的木质隔断之间形成自然生长的树篱感，悬挂的纸灯笼如林间的满月……相似的色彩、不同的功能，简约的木柔化空间边界，人在光影的交替中享受美食，亦沉浸入属于自然的状态，我们希望你能获得这样的体验：穿过烟火与食物香气的光明通道后，在帷幕朦胧下在灯影幢幢中，流连浮世的滋味。
卡座的木质框架与软包织物形成 “刚柔并济” 的材料对话：木质的硬朗支撑起空间结构，织物的柔软提升了人视觉触感的舒适。织物选取与木质纹理的色调高度协调的透光材质，人造光、日光或镜或散漫在餐厅桌椅间，给予大地印象催生的空间与平静。


靠窗的就餐区域，将户外绿植或城市天际线纳入就餐视野。白日里，自然光透过玻璃洒在木质餐桌上，与桌面的木纹肌理交织，如林间光斑的自然律动；夜幕降临时，纸笼里的光晕透过半透材质漫溢，隔断柔化了空间边界，户外的景观若隐若现，自然、土地、生命、朴门……这些美好的联想与思考，也会与之出现。以建筑肌理传递循环共生，以景观在地共生践行生态永续。空间的呼吸肌理到光影的治愈叙事，内建筑在庆春扑门上实现的，不过是构建 “人与空间、人与食物、人与自我” 的温和连接。依循朴门理念的善意与设计，我们将庆春朴门的就餐体验，延伸出 “食外之趣” 的更多可能；让霓虹都市里的一方在地朴境，以温存的体验传递朴门生活观  —— 与都市人在木质的温暖、光影的柔和中，寻得朴门式的平衡与松弛。「庆春朴门餐厅系列·庆春扑门新天地（上海）」在上海新天地，我们以一个个木质摊位式厨房，以浅木框架与布帘标识界定烟火气更浓的市集似的明档，和大大小小的木字灯箱创造了老上海市集气质的现代转译。用自然的材质、柔和的光影和有序的布局，拉开朴门生活的美好印象，为食客构建一个平衡烟火与宁静的角落。自然的木材质感与柔和灯光层叠出空间的深度，明档的细节让烟火气在空间中自然流转。格栅天花经纬交织，灯带巧做缝隙间应有的天光，暖光漫过木纹，将建筑的筋骨与温柔一并铺展，予人一种秩序与温度并存的踏实感。以木为骨，以光为魂，将建筑结构的力学美与饮食空间的烟火气，熔铸打磨了厨房使其成为活力的摊口，让每个踏入的人，都能在结构的韵律中，读懂空间与美味的生活质感。在庆春朴门餐厅的设计中，内建筑将饮食的烟火气与空间的雅致感丝丝入扣地编织在一起。如此，上海食客便在木质的温暖、市集的热闹、传统与现代的对话中，读懂食物与空间的共生之美，寻得朴门式的在地平衡与生活共鸣。设计因城而变，在新天地这片承载上海历史记忆的街区里，创作 “连接过去与当下“ 的餐饮生态。就餐区的木质格栅顶与柱列，模仿了老上海里弄的建筑骨架，纵向延伸的柱列形成 “弄堂式” 空间序列，食客穿行其中，恍若漫步于熟悉的巷道 —— 既保有 “一户一域” 的私密性，又因柱列的连通性维持着 “邻里式” 的热闹烟火。水磨石地面的颗粒感与木质家具的温润，半透布帘的织物软质与木质框架的硬质，在触感上互补了阴与阳、坚硬和柔软。通过层次的引导，让食客在就餐时彻底放松，专注于食物与空间的对话 —— 一如朴门 “顺应自然时序” 的主张，更进一步，让建筑本身成为 “享受美食的时间” 。纸灯阵列在空间铺展成柔和视觉韵律，纱帘半透质感让视线于 “穿透” 与 “遮蔽” 间自然游走。木质隔间规整布局与纸灯圆形光影在纱帘后若隐若现地呼吸。这层次丰富的视觉联动中，从一个隔间流转至另一个，既感私密饮食的安全感，又因设计雅致层次，生发出空间的亲和与温柔。视线在室内烟火气与室外都市感间自由穿梭，仿佛将整个城市繁华与饮食本真都纳入感官，视觉的联动让这方就餐天地既有 “大隐隐于市” 的惬意，又有俯瞰上海的窗临。在庆春朴门，饮食与自然、清静与都市共生。

注重顾客就餐体验，打造清晰的明档、强调烟火气与美食获取无障碍的空间；同时，为了远道而来和需要排队的客人，设下宽敞舒适的等位区，让等待也成了一场空间美学的沉浸……无论你是潜心探索品质饮食生活的饕客、又或是作为慕名而来的初见，不管在任何一家门店，庆春朴门所呈现的视觉形象，始终是一方让每个人都能以全然感受来获得美食享受的空间。庆春扑门，在深圳湾和上海新天地都市里虚阁生长。乡村的田园图景，可以迸发在饱满惊喜与想象的有机饮食中；朴门的生活哲学，亦能在在地文化与都市朴境的共生里具象。于是，这里便可作为你打开朴门生活方式的桃花源 —— 以源于土地平和的美好体验为引，在都市肌理中接近自然本真的饮食秘境。