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宁波王践设计作品--THE 26廿陸餐厅
雷万鹏  / 发表于 2016-3-16 14:03:39 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店

雷万鹏

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项目名称:THE 26廿陸餐厅
投 资 方:宁波青藤酒店集团
项目地址:宁波市南部商务区水街1#楼
建筑面积:260平方米
主要建材:大理石、不锈钢、高光板、镜面玻璃
竣工时间:2015年12月
主案设计:王践
参与设计:毛志泽 蓝兰婉
项目摄影:刘鹰
THE 26廿陸餐厅位于宁波南部商务区水街1#楼三楼,周遭环绕数十幢顶级写字楼。北望宁波城区最大的鄞州公园,南接罗蒙环球城商圈。紧邻贯穿整个南部商务区的水系,环境优美,白领及高端商务人士云集。

餐厅主打26道精美中西菜肴,每道菜品首字母均按26个英文字母排序,故餐厅以阿拉伯数字“26”命名。

生活在这样一个时代,并没有一个准确的词语或是设计手法,可以完整地诠释出生活的本质。只有将美好的希望和情感融入空间,在色彩、材质及形式上构建一种平衡,创造出和谐的氛围,才应该是设计的根本。
   
餐厅原址是一写字楼的三楼中庭挑空部分,顶部是全钢结构的玻璃采光天顶。改造时将二层楼板浇筑封平,顶部为解决隔热问题,弃用采光玻璃改用隔热材料封实。为保证空间高度,在满足设备按装需求前提下,尽量采用扁平化,轻量化设计,采光则保留了东侧沿水街景观的大面落地玻璃幕墙。

由于面积限制空间不规则,餐厅仅设一间包房,其余均以开放式布局处理。虽然空间的形态、布局要符合必要的逻辑性,但还应该蕴含一种直指人心的力量,令视觉美感与人性需求完美结合。
   
为深化就餐体验,设计师突破了有限的空间限制,将主餐区、卡座、散座、半包厢与备餐区有机排布,共同营造时尚灵动的空间氛围,满足不同的视觉和就餐体验。

色彩搭配上采用了最能体现尊贵与时尚的金色、黑色作为主色调。家具则以明亮艳丽的绿色穿插其间,大量运用转折的金色线条勾勒黑色的界面。

主餐区顶部采用轻量化的设计,将订制的金色线性吊灯安装在顶部风口处,以左右穿插悬挂的方式提供照明,既减轻平顶悬挂负担,也丰富了中部主餐区的空间层次。

整个餐厅采用了形色各异的羽毛图案作为装饰,羽毛的轻盈飘逸与多变的形式让空间不再因为大量的黑色而显得沉闷,餐厅西侧通长沙发区的大幅羽毛图案墙,透过前面有序排列拉伸的透明鱼线,在灯光的映衬下凸显成为整个空间的视觉焦点。

通透的开放式空间,透亮的落地窗延伸出开阔的视野,充满自由浪漫、时尚高贵的气息便以具象呈现。半包厢区域由黑色亮光的块面与玻璃镜面结合金色线条的穿插分割,隔断部分则采用金属、清玻璃与石材以门窗的形式完成围合。设计师有意压缩了一些空间,让镜面与高光材质巧妙折射出餐厅各个局部和身处其中的就餐者,带来神秘与灵动的感受。
   
定格时间是空间的需要,空间的设计左右着顾客的体验,影响着他们的情绪。简洁、精确的线条,创造出永恒的空间,悦目的材质与时尚的色彩将我们带回记忆中那段神秘的鎏金岁月。
   
设计应该具备一种姿态:让去过的人不失望,没去的人有向往…
   



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