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周易设计--台湾轻井泽拾七石头火锅
文致中和  / 发表于 2017-5-13 11:57:38 |酒店餐饮  / 餐厅餐吧餐馆饭店
中央入口以巨大黑铁牌楼象征里外,面镌笔力遒劲的「拾七」落款,恰与后方巍峨的建筑量体相呼应。建筑正面铸以静穆双斜顶,彰显传统日式民居惯以白泥、夯土、木柱紧密交融的剖面线条,檐下以FRP材质模拟神灵结界象征的巨大祝连绳,在灯光烘托下,交缠的麻纤肌理极其逼真,不光是阻断车水马龙、让瞬间情绪沉淀的存在感,也缓缓释放一种空灵和寂静俱在的神秘氛围。两层楼高的基地逾300坪,建筑自路边起算向内退缩近八米,让出四米水景加四米等候区的充裕纵深,结合低台度、植栽矮篱、灯光设计、禅意水景以及水平视线的掌握,由外向内逐次展演层层有景的起承转合,进而传递内敛的界线概念。
▼中央入口以巨大黑铁牌楼象征里外

进门首见以厚实岩块搭配实木台面砌成柜台,说明不修边幅其实是种凌驾时间的永远,而背景的竹编肌理则呼应灯光明暗,退为袅袅的低吟絮语。一、二楼个别安排景深幽邃的客座群落,环顾尽是温暖安静的木头基调,没有丝毫喧哗成份,半人高的轻盈木格栅分别自天、地发芽、伸展,移植昭和时期的怀旧美学,完成多层次的划界目的,也成就背景光的滥觞。客座上方悬挂数量颇众的鼓灯,幽微的光,兀自晕着久远浪漫,一动一静;对比着不断来去穿梭的人影。
▼用餐大厅半人高的轻盈木格栅移植昭和时期的怀旧美学
   
▼客座上方悬挂数量颇众的鼓灯
   
▼用餐环境的木头基调
  
一楼后段预留一米纵深打造采光天井,并栽植翠绿修竹掩映微风间,娉婷摇曳的丰姿佐餐最宜,夜里华灯初上,更有如梦境般的旖旎。拾阶而上,悬垂枯枝经灯光投影,在素墙上留下瞬息万变的印象泼墨,俨然一步一景的趣味,成为迎宾的另类形式,局部梯间墙面并以铁网格窗打开视野,烙印移动间的惊鸿一瞥。二楼客座延续并列轴线,其一上围框绕周边的木格栅,让空间涌现庄严土俵意象,末段的过道两侧分置佛陀水景与石砌柜台,境由心生但凡如此。其二在客座两边排序木格栅与废弃锅盖,旨在数大便是美的具体实践。
▼楼梯间悬垂枯枝经灯光投影在墙壁

▼二楼隔间
      
▼一层平面

▼二层平面

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